Escursione a Castelnuovo Cilento con Degustazione Caseificio
Castelnuovo Cilento + Degustazione Caseificio
Castelnuovo Cilento prende il nome dall'antico castello che sorge nella parte più alta del paese. Nel Periodo della dominazione longobardica il castello, insieme a quelli di Castellammare della Bruca, e di Novi Velia, costituì un grande sbarramento alle vie di comunicazione che, a quell'epoca attraversarono la regione. La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio fresco a pasta filata, con colore bianco porcellanato, crosta sottilissima e sapore delicato.
Al taglio presenta sierosità biancastra dal profumo di fermenti lattici. Dal sapore unico, apprezzata in tutto il mondo. Partenza da Casal Velino alle ore 09:00; visita guidata del piccolo borgo Cilentano in cui si erge il Castello Medioevale. Secondo una leggenda il castello di Castelnuovo era collegato con il castello di Velia e con altri della zona attraverso dei cunicoli sotterranei. Passeggiata tra le vie del paese alla scoperta delle “opere” di Galzerano che con la sua personalità, la fama del tipo eccentrico, ha vissuto una sua vita particolare, dedicata ad un solo lavoro: rivestire con ciottoli le mura delle case sia all’interno che all’esterno… Rientro previsto alle ore 12:00
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